Luisa’s Rauwe Biologische Bos Honing 960g/Premium Kwaliteit Wilderness Boom Honing/Pure, Antibacterieel, Koud geperst…

Rauw, organisch, natuurlijk en een van de zuiverste honing vanwege het afgelegen gebied waar het vandaan komt. Dit ruwe biologische bos komt uit de bergen in het gebied tussen Asturië en Leon, een groene en ongerepte wildernis in het noorden van Spanje. Dit is een zeer hoge kwaliteit Organic Forest honing, die zeer dik is. Luisa’s Raw Organic Forest Honey heeft diepe, volle, licht rokerige, aardachtige tinten, die een hartige smaak leveren dan de meeste andere honing. Het heeft een aroma van kleverige toffee pudding. Rijke hoofdsmaak met een zeer volle en diepe smaak, vergelijkbaar met een granaatappelmelasse. Sterke minerale noten met een licht droge en meestal schone nasmaak. Goed en dik lichaam. Hoe zit het met de boom waar de honing vandaan komt? De collectieve bosbomen staan bekend als bosk in het Spaans. Deze kunnen onder andere kastanje (vooral) en mediterraan eiken en beuken en dennen. Deze grote bomen stralen een zoet sap uit waar de bijen zich voeden, soms met behulp van bladluizen die op de boomschors leven en helpen het sap vrijer uit te stromen. Sommige (zoals kastanje) produceren ook sterk geurende bloesems, waar de bijen van houden. Gemeenschappelijk gebruik: Boshoning is bijzonder goed te gebruiken in recepten zoals rijke cakes, koekjes, woestijntoppings, ijs, warme honingthee en vleesglazuur. Dit komt door de rijke, donkere, melasse-achtige smaak die het kan lenen. Forest Honey Feiten: Boshoning bevat oligosacchariden, die nuttige bacteriën in de darm helpen – waardoor ze de gezondheid van de darm kunnen verbeteren. Houd er rekening mee dat rauwe honing kristalliseert en dit is een natuurlijk proces dat voornamelijk voorkomt door de natuurlijke glucose in rauwe honing. Voor meer informatie over waarom honingsets zoekt u de term honingkristallisatie op het internet.

Rauwe, koudgeperste, organische, ongepasteuriseerde, grof gefilterde en enzymrijke bioactieve honing. Een van de donkere honingen waarvan tests aantonen dat zijn hoger in antibacteriële eigenschappen. Boomhoningen zoals deze zijn rijk aan oligosacchariden, een prebioticum dat de spijsvertering en de gezondheid van de darm helpt.
Single source honing, puur als het was in de korven, niets toegevoegd, niets weggenomen. Alle goede stukjes nog in de honing. Traceerbaar naar bron.
Smaak: deze honing heeft een rijke, volle en diepsmakende smaak vergelijkbaar met een granaatappelmelasse met een aroma van kleverige toffee pudding. De bijen voeden zich met een mengsel van bomen waaronder eiken en kastanje, evenals wilde bloemen, zoals Blackberry. Deze grote bomen stralen een zoet sap uit waar de bijen zich voeden en die helpt om de honing zijn unieke smaak te geven.
Geproduceerd door Mother & Dochter bijenteam, Luisa & Olaya. Ze houden hun bijenkorven in de wildernis van Asturië en Cantabrië, beboste bergachtige gebieden aan de noordkust van Spanje. Ze zijn toegewijd aan een klein assortiment honingen van premium kwaliteit.
Rauwe honing kristalliseert op natuurlijke wijze na verloop Als de jouwe is gekristalliseerd en je liever loopt, plaats dan op een radiator en drapeer er er een theedoek over. Laat het ‘s nachts (indien nodig langer. De warmte zal de honing niet beschadigen, het belangrijkste is dat je de honing niet meer dan 40 graden verwarmt (de korf kan dit warm krijgen in de zomer). Als de radiatoren erg heet zijn, leg dan iets als een dun boek onder de potten en drapeer dan een theedoek eroverheen. Het kan tot twee dagen duren om volledig te vloeien.